Найпростіший крем-суп із кабачків

Про користь кабачків знають усі. Приготувати їх смачно дуже просто.

У будь-який овочевий супчик натри кабачки на тертці та додай в самому кінці. Ось тобі й суп із кабачків.

Але ти можеш приготувати і наш дієтичний крем-суп. Простий і дуже корисний.

Крем-суп зі свіжих кабачків

Інгредієнти:

- 500 г кабачків,

- 1 цибулина

- 2 склянки води,

- 1 чайна ложка борошна,

-25 г вершкового масла,

-1 яйце,

- півсклянки кислого молока,

- багато зелені.

Приготування

1.  Кабачки ріжемо кружечками, заливаємо водою та варимо на слабкому вогні до м'якості.

2. Протираємо кабачки через сито.

3. На вершковому маслі злегка пересмажуємо борошно. Додаємо до кабачків.

4. Розводимо суміш кип'яченою водою та варимо 4-5 хвилин.

5. Яйце збиваємо з кислим молоком, додаємо в суп.

6.  Подаємо суп із дрібно нарізаною зеленню.

Читай, як приготувати гостру закуску з кабачків, і дізнайся дуже незвичайний рецепт із кабачків.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!