Якщо ти любиш готувати, то, напевно, вже пробувала створити це маленьке кулінарне диво.
Якщо приготування фаршированого перцю здається тобі занадто складним, то саме час переконатися, що це не так.
Сьогодні ми підготували для тебе найпростіший рецепт фаршированого перцю.
Фарширований перець по-домашньому
Інгредієнти
- 8 солодких перців;
- 500 г яловичого фаршу;
- 1,5 склянки рису;
- 500 мл томатного соку;
- 1 цибулина;
- ½ столової ложки соняшникової олії;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
1. Перець миємо, зрізуємо верхівку й акуратно чистимо від насіння.
2. Варимо рис у підсоленій воді до напівготовності.
3. Дрібно ріжемо цибулю і злегка обсмажуємо в олії.
4. Викладаємо у сковороду фарш і злегка обсмажуємо, постійно помішуючи.
5. Додаємо у сковороду рис і склянку томатного соку, перемішуємо й тушкуємо на невеликому вогні близько 5 хвилин.
6. Заповнюємо перці фаршем із рисом.
7. Викладаємо їх у каструлю з товстим дном, додавши невелику кількість олії.
8. Заливаємо перець рештою томатного соку, закриваємо кришкою й тушкуємо на повільному вогні близько 40 хвилин.
9. Подаємо фарширований перець зі сметаною й соусом.
Читай, як готувати вдома кабачкову ікру й дивися цікавий рецепт літньої спаржі з помідорами.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі