Французький цибулевий суп

Дуже смачно і поживно!

© shutterstock.com

 

Для французів цибулевий суп - це як для українців борщ, абсолютно національне блюдо! І це може бути дуже хорошим рішенням для того, щоб урізноманітнити свій раціон. Смачно, поживно, корисно. Спробуй!

 

Інгредієнти:

- Цибуля ріпчаста 4 шт.

- Вершкове масло 1 шт.

- Батон 1 шт.

- Твердий сир 150 г

- Вода 1 л

- Спеції за смаком

 

Приготування:

Розтоплюємо вершкове масло в каструлі.

Лук очищаємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями і поміщаємо в каструлю з маслом. Перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні.

Коли лук стане м'яким, вливаємо літр окропу, додаємо лаврове листя, сіль, перець, спеції за смаком. Розмішуємо, даємо трохи прокипіти.

Цибулевий суп можна прикрасити зеленню або подати з грінками.

Робимо їх так: батон нарізаємо скибочками і обсмажуємо на сухій сковороді. Натираємо сир, посипаємо їм грінки.

Суп розливаємо по мисках, теж злегка посипаємо сиром і викладаємо зверху грінки.

Миски ставимо в мікрохвильовку, щоб сир на хлібі розплавився.

Смачного!

 

Також дивись, як відомий французький кухар готує "Полуничний суп"

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яка ваша улюблена перша страва?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net