Готуємо ніжний рибний пиріг

Рибний пиріг - це дуже смачна страва. Його можна приготувати як основне гаряче блюдо на вечерю, але так само це чудова ідея для сніданку.

Побалуй себе і близьких рибним пирогом!

Інгредієнти:

   - Дріжджі сухі швидкодіючі 10 г

   - Борошно пшеничне 600 г

   - Цукор-пісок 30 г

    - Рослинна олія 40 мл

   - Сіль 1 ча.л.

   - Вершкове масло 250 г

    - Сіль морська 1 ча.л.

   - М'ясо будь-якої білої риби 600 г

   - Яйце 1 шт.

    - Лук червоний 2 шт.

Приготування:

Спочатку треба розтопити вершкове масло, влити в нього стакан (200 мл) теплої води, додати просіяне борошно, сіль і дріжджі.

З цих інгредієнтів замішуємо тісто.

Ставимо тісто в тепле місце на годину-півтори, щоб воно збільшилося в об'ємі в 2 рази.

Тепер готуємо начинку. Рибу обсмажуємо в невеликій кількості олії, цибулю нарізаємо півкільцями. Рибу можна класти прямо в сирому вигляді.

Тісто, що підійшло ділимо на дві частини, одна з яких трохи більше іншої.

Більшу частину розгортаємо і кладемо на деко з невеликими бортиками.

Зверху викладаємо начинку - спочатку рибу, потім цибулю. Можна додати сіль і спеції.

На начинку кладемо розкатаний шар з меншого шматка тіста і защипуємо края.

Змащуємо поверхню пирога збитим яйцем і ставимо в розігріту духовку.

Печемо хвилин 25-30 при температурі 190 градусів (або просто до зарум'янювання).

 Витягуємо. Далі можна різати на шматочки.

Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді.

Смачного!

Дивись рецепт, як приготувати рибу в мікрохвильовці

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!