Сметанник з ягодами

Як приготувати смачний тортик

© shutterstock.com

Для тих, хто любить пекти торти цей рецепт припаде до смаку. Літо - це пора фруктів та ягід, тому наш традиційний сметанник готується за їх участю.

Побалуй себе смачненьким!

Інгредієнти:

    - Цукор-пісок 130 г

    - Молоко 55 мл

    - Творог 125 г

    - Борошно 200 г

    - Олія 55 мл

    - Яйце 2 шт.

    - Крохмаль 24 г

    - Цукор ванільний 10 г

    - Сметана 300 г

    - Вишня 300 г

Процес приготування:

Ягоди помити. Дно роз'ємної форми (24 см.) застелити кругом пергамента, змазаного вершковим маслом, бока форми теж змазати маслом, присипати борошном.

Духовку нагріти до 180 градусів. У мисці змішати творог, молоко, цукор і олію, борошно змішати з розрихлювачем для тіста (2 чайних ложки) і просіяти зверху на творог.

Замісити тісто, сформувати з нього шар.

У іншій мисці до однорідності змішати сметану, цукор, крозмаль, ванільний цукор та яйця.

З тіста розкатати коло, діаметром більше форми, акуратно перенести в форму, сформувати бортик.

Вилити зверху крем, потім рівномірно розкласти ягоди, слідкуючи, щоб крем не перелився за краї бортика.

Випікати 40-50 хвилин, поки не загусне і не буде трохи тремтіти всередині.

Потім дати вичахнути у формі 5 хвилин, акуратно прибрати бортик і витягти пиріг на решітку.

Дати повністю вичахнути, потім поставити в холодильник.

Дивись, як приготувати домашній пиріг з вишнею та горіхами

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який твій улюблений тортик?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net