Для тих, хто любить пекти торти цей рецепт припаде до смаку. Літо - це пора фруктів та ягід, тому наш традиційний сметанник готується за їх участю.
Побалуй себе смачненьким!
Інгредієнти:
- Цукор-пісок 130 г
- Молоко 55 мл
- Творог 125 г
- Борошно 200 г
- Олія 55 мл
- Яйце 2 шт.
- Крохмаль 24 г
- Цукор ванільний 10 г
- Сметана 300 г
- Вишня 300 г
Процес приготування:
Ягоди помити. Дно роз'ємної форми (24 см.) застелити кругом пергамента, змазаного вершковим маслом, бока форми теж змазати маслом, присипати борошном.
Духовку нагріти до 180 градусів. У мисці змішати творог, молоко, цукор і олію, борошно змішати з розрихлювачем для тіста (2 чайних ложки) і просіяти зверху на творог.
Замісити тісто, сформувати з нього шар.
У іншій мисці до однорідності змішати сметану, цукор, крозмаль, ванільний цукор та яйця.
З тіста розкатати коло, діаметром більше форми, акуратно перенести в форму, сформувати бортик.
Вилити зверху крем, потім рівномірно розкласти ягоди, слідкуючи, щоб крем не перелився за краї бортика.
Випікати 40-50 хвилин, поки не загусне і не буде трохи тремтіти всередині.
Потім дати вичахнути у формі 5 хвилин, акуратно прибрати бортик і витягти пиріг на решітку.
Дати повністю вичахнути, потім поставити в холодильник.
Дивись, як приготувати домашній пиріг з вишнею та горіхами
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі