Приготуй із лаванди джем для справжнього гурмана

Готовимо дивовижну заготовку на зиму – джем із лаванди.

Джем із лаванди зробить вечерю гурманською. © Shutterstock

Лаванда має пряно-гіркуватий, трохи їдкий смак, тому її використовують як універсальну пряність. В Італії, Іспанії, Франції та США лавандою приправляють салати, соуси, м'ясні, грибні, овочеві й рибні страви, супи, консервацію, настоюють на квітках оцет.

Джем із лаванди можна використовувати для приготування курки, баранини або риби, а особливо – для приготування всього цього на грилі. Джем із лаванди зробить страви ароматними та незвичайними.

Справжні гурмани використовують лавандовий джем як невід'ємний інгредієнт для йогуртів, морозива й овечого сиру. Джем із лаванди дуже легко приготувати, і він сподобається всім, хто його спробує!

За своєю консистенцією джем із лаванди не такий рідкий, як звичайні джеми. І має приголомшливий бурштиновий колір.

Інгредієнти

Жменя висушених квітів лаванди
50 г цукру
2 чайні ложки меду
150 мл червоного вина
100 мл лікеру з червоної смородини (creme de cassis)
120 мл води

Приготування

Змішай усі інгредієнти в каструлі та готуйте 30 хвилин на невеликому вогні, поки вміст не перетвориться на сироп. Потім отриману рідину помістіть у скляну баночку та поставте в холодильник.
Ароматного та смачного тобі задоволення!

Читай також

Лікувальні властивості прянощів

Як приготувати десерт тірамісу

5 легких рецептів із яблук

За матеріалами "Світ Мам".

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А ти для приготування яких страв використовуєш лаванду?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net