Зроби ліниву лазанью

Приготуй смачну вечерю в італійському стилі. Спробуй рецепт м'ясної лазаньї по-швидкому.

Інгредієнти:

- 500 г м'ясного фаршу,

- Тонкий лаваш – кількість листків вибирай відповідно до того, якої висоти хочеш, аби вийшла страва. Як правило, це 5-6 листків,

- 1 цибулина,

- 1-2 помідори,

- 500 г грибів,

- 400-500 г твердого сиру,

- Сіль – за смаком,

- 1 ст. л. борошна,

- 200 мл молока,

- оливкова чи соняшникова олія.

Приготування:

1. Обмий і наріж гриби, подрібни цибулю і обсмаж на олії 5-7 хвилин на середньому вогні. Потім додай м'ясний фарш, посоли, ретельно перемішай і смаж ще 5-7 хвилин на середньому вогні. Після цього додай подрібнені свіжі помідори (як варіант – трохи кетчупу) і тушкуй на повільному вогні 20 хвилин.

2. Натри на крупній тертці сир і постав його ненадовго в холодильник.

3. Для соусу на чисту сковороду вилий молоко і додай борошно, посоли, ретельно перемішай, аби не було грудочок і доведи до кипіння. Потім зменши вогонь і тримай соус на повільному вогні до загустіння.

4. Формуй лазанью. Форму для запікання змасти жиром, по дну розподіли трохи соусу, потім виклади лист лаваша, виклади фарш, змасти соусом, злегка притруси сиром і накрий наступним листком лаваша. Повторюй, поки лаваш не закінчиться. Коли накриєш останнім листком лаваша, зверху залий соусом і посип тертим сиром. Запікай в духовці при температурі 180-190 градусів близько 35-40 хвилин.

Готову лазанью поріж на порції і при подачі на стіл прикрась свіжою зеленню.

Смачного!

Також читай:

Як готувати лазанью з куркою та грибами.

Рецепт лазаньї з двома соусами.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!