Сирна запіканка по-домашньому (фото, відео)

Сирна запіканка – смачний і корисний десерт, що безпечний для фігури. Приготуй ароматну сирну запіканку за домашнім рецептом.

Сирний десерт із цукатами та ваніллю сподобається твоїм рідним і друзям.

Сирна запіканка з цукатами та ваніллю

Інгредієнти:

- 600 г сиру,

- 250 мл молока,

- 100-150 г цукру,

- 2 яйця,

- 50 г манки або крохмалю,

- 1 ч. л. ванільного цукру

- 100 г цукатів,

- родзинки, горіхи, курага – до смаку,

- вершкове масло для змазування форми для випікання.

Приготування

1. Цукати дрібно наріж. Якщо додаєш родзинки та курагу, їх слід попередньо запарити, потім відтиснути і курагу порізати. Горіхи подрібнити.

2. Білки відокрем від жовтків. Жовтки розітри з  сиром, додай молоко та перемішай. Потім додай у масу цукор, ванільний цукор, манку (крохмаль) і ретельно перемішай.

3. У сирну масу додай цукати, акуратно перемішай.

4. Білки збий у тугу піну, додай у сирну масу і перемішай.

5.  Форму для випікання змаж маслом, застели папером для випічки та виклади сирну масу.

Зверху на сирну запіканку виклади шматочки вершкового масла, щоб вийшла рум'яна скоринка.

Випікай сирну запіканку при температурі 180 градусів приблизно 50-60 хвилин до утворення золотавої скоринки.

6. Прикрась сирну запіканку корицею, шматочками фруктів, підливою з меду, сметани, згущеного молока або варення та подавай на стіл.

Смачного!

Читай також:

Як приготувати оладки з яблуками.

Торт "Медовик" - готуй за домашнім рецептом.

Шарлотка з яблуками дуже швидко.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!