Пиріг із капустою – проста й ситна страва до осіннього столу, яку можна подавати і гарячою, і холодною. Приготуй пиріг із капустою нашвидкуруч – і смачно, і швидко!
Пиріг із капустою по-домашньому
Інгредієнти:
- 250 г сметани,
- 150 г майонезу,
- 2 яйця,
- 1/2 ч. л. соди,
- 1 склянка борошна,
- 400 г квашеної капусти,
- томатна паста – до смаку,
- 1 морквина,
- 50 г твердого сиру,
- спеції – до смаку.
Приготування
1. Моркву натри на великій тертці, змішай її з капустою та томатною пастою і тушкуй 20-30 хвилин на середньому вогні.
2. Змішай сметану, майонез, яйця і соду, потім введи борошно та перемішай до однорідної маси. Потім тісто збий добре міксером. За консистенцією воно має нагадувати тісто для оладок.
3. У змазану жиром форму вилий половину тіста. Зверху розклади натертий сир і виклади капусту. Потім накрий іншою частиною тіста. Випікай при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин.
4.Пиріг із капусти буде дуже ніжним, тож після приготування залиши його охолонути у формі. Наріж на порції та виклади на тарілку.
Подавай пиріг із капустою зі сметаною та свіжою зеленню.
Смачного!
Приготуй також:
"Квашена капуста: заготовки на зиму".
"Тушкована капуста по-баварські".
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі