Деруни по-українськи

Приготуй смачно і легко – деруни з м'ясом і грибною підливою.

9 листопада 2011, 16:17
рецепти
Подавай деруни теплими з грибною підливою. © Shutterstock

Деруни – смачна й проста осіння вечеря. Приготуй картопляну страву за колоритним українським рецептом. На арені – деруни по-українськи.

Інгредієнти:

- 250-300 г курячого філе,

- 250 г картоплі,

- 2 яєчні жовтки або 1 яйце,

- 200 г цибулі,

- 100-150 г грибів,

- 50 г борошна,

- сіль і спеції – до смаку,

- рослинна олія.

Приготування

1. Картоплю почисти, потім натри на дрібній тертці або збий у блендері. Потім додай жовтки, борошно, сіль, перець і ретельно перемішай.

2. Курку і половину цибулі пропусти через м'ясорубку (блендер), присоли та додай у тісто.

3. Тісто для дерунів ретельно перемішай. До смаку можеш додати на кінчику ножа соди і кілька «плюхів» рослинної олії. Дай настоятися 10 хвилин і берися за випікання дерунів.

4. Картопляному тісту надай форму оладок. Випікай деруни на рослинній олії на розігрітій сковороді до золотавої скоринки з двох сторін.

5. Для підливи лук наріж півкільцями й обсмаж на рослинній олії з подрібненими грибами. Не забудь присолити і додати спеції.

6. Подавай деруни теплими з грибною підливою. Також можна прикрасити деруни свіжою зеленню та сметаною.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі (2)

символів 999