ТОП-5 дрессингів для салатів

Найважливіше в салаті - це дрессинг. Будь-який, навіть найпростіший салатик може бути справжнім шедевром кулінарії саме завдяки заправці.

Звичайно, ти можеш не перейматися і використовувати оливкову олію, але коли хочеться чогось особливого, можна і проекспериментувати з соусом.

Заправки для салатів можна розділити на два види. Перший, найбільш популярний для зелених і овочевих салатів - це заправки на основі суміші рослинного масла і оцту, наприклад, заправка вінегрет.

Другий включає в себе всі густі заправки, такі як майонез, заправки на основі вершків, сметани, йогурту. Густі заправки частіше використовують для салатів, які включають в себе такі інгредієнти, як м'ясо, птиця, риба, відварені «зимові» овочі.

Ми склали для тебе список з п'яти найбільш простих і смачних заправок для салату. Спробуй!

Лимонна

Тобі потрібно:

- Оливкова олія - ​​100 мл

- Цедра одного лимона

- Лимонний сік - 4 ложки

- Сіль і мелений чорний перець

Як зробити:

Усе змішай в окремому посуді, збий. Полий салат.

Медово-Гірчична

Тобі потрібно:

- Гірчиця - 1 ст. ложка

- Мед рідкий-1 ст. ложка

- Свіжий лимонний сік - 1 ст. ложка

- Оливкова олія - ​​4 ст. ложки

- Морська сіль, мелений чорний перець.

Як зробити:

Усе змішай в окремому посуді, збий. Полий салат.

Добре підійде для салату з м'ясом птиці або просто із зелені.

Японська

Тобі потрібно:

- Кунжутне масло - 1 ст. ложка

- Соєвий соус - 2 ст. ложки

- Саке - 1 ст. ложка (можеш поміняти на білий винний оцет)

- Зерна кунжуту - 1 ст. ложка

Що зробити:

Усе змішай в окремому посуді, збий. Полий салат.

Добре підходить до салатів з червоною рибою або вугром. Можеш також маринувати в цьому соусі рибу.

Йогуртова

Що потрібно:

- Натуральний йогурт - 100 гр

- Гірчиця - 1 ст. ложка

- Білий винний оцет - 2 ст. ложки

- Лимонний сік - 1 ложка

- Оливкова олія - ​​2 ст. ложки

- Часник - 1 зубчик

- Сіль, чорний перець

Що зробити:

Усе змішай в окремому посуді, збий. Полий салат.

Гірчична

Що потрібно:

- Гірчиця - 2 ст. ложки

- Часник - 1 зубчик

- Бальзамічний оцет - 2 ст.ложки

- Оливкова олія - ​​5 ст. ложок

- Сіль.

Що зробити:

Усе змішай в окремому посуді, збий. Полий салат.

Добре підходить для теплих салатів і салату з картоплі.

Читай найактуальніші статті для підготовки до Нового Року 2012

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!