Приєднуйся до гурманів: вони не гладшають!

Ми йдемо до мети тернистими шляхами, з дитинства пам’ятаючи про те, що «краса потребує жертв». Але, як з’ясувалося, є значно приємніші способи якщо не худнути, то хоч би не набирати вагу. Це… гурманство. Так-так, не дивуйся! Любов до їжі, виявляється, може стати правильною дорогою до гарної фігури. Це довела група англійських дослідників.

Вони провели експеримент: розділили групу випробуваних людей на дві частини: гурманів і негурманів. До першої групи потрапили люди, які воліли їсти за гарно сервірованим столом, користуючись кількома столовими приборами. Крім того, гурмани використовували спеції та соуси. Серед своїх уподобань вони назвали різноманітність смакових відтінків і наявність у меню кількох страв із цікавими назвами. Другі стверджували, що для них головне – просто смачно поїсти. Без особливих тонкощів. Смачно й усе.

Результат: людей із надмірною вагою серед гурманів виявилося значно менше.
Результат досліджень дивує лише на перший погляд. Насправді, нічого дивного тут немає: гурмани їдять повільніше. Бажання насититися якнайшвидше їм невластиве. Кожен шматочок, який вони відправляють до рота, – це джерело насолоди. Повільний прийом їжі дає змогу насититися меншою кількістю їжі. А ретельне пережовування сприяє кращій засвоюваності живильних речовин, зменшує ймовірність зашлакованості організму, що, на думку медиків, є основною причиною повноти.

Ти зараховуєш себе до людей, які люблять поїсти? Перейди з розряду банальних ненажер до гурманів у повному значенні цього слова. Навчися насолоджуватися їжею, віддавати перевагу гарній сервіровці та неквапливій трапезі. Немає значення, що саме буде на твоєму столі гурмана, адже насолоджуватися можна не лише устрицями, а й простою гречаною кашею. Раз і назавжди скажи рішуче «Ні!» поквапливим перекусам на краєчку стола, коли один погляд – у тарілку, а інший – у телевізор; в одній руці – виделка, а в другій – шумівка… Усе це напряму шкодить твоєму травленню. А крім того, виховує в тобі… неповагу до себе. А це спричиняє невдачі в особистому житті. Отже, йдемо в магазин по набір столових приборів? Бери вишукані!