Рецепти з сиру: смачно, швидко та корисно!

А ти знала, скільки всього можна приготувати з сиру?

© shutterstock.com

Сир – незамінний продукт. Корисний, смачний і поживний. Ми звикли, що сир зазвичай буває в солодких стравах – сирниках, запіканках, пирогах тощо.

ДІЗНАЙСЯ: Як приготувати млинці на молоці з начинкою

Але насправді з нього можна приготувати і сніданок, і вечеря, і обід! Солоний сир відмінно поєднується з овочами, червоною рибкою та навіть м'ясом.

Гурман підготував для тебе кілька рецептів смачних закусок і страв із сиру. Вони дуже прості, але страшенно смачні. Настійно рекомендуємо спробувати!

Печена картопля з сиром

Тобі знадобиться:

- Картопля — 1 кг

- Олія оливкова — до смаку

- Зелень сушена — 3 столові ложки

- Сіль морська — до смаку

- Перець чорний мелений — до смаку

- Сир — 300 г

- Сметана — 100 г

- Кріп — 1 пучок

- Цибуля зелена пір'я — 4 штуки

- Часник — 1 зубчик

- Сіль — до смаку

© shutterstock.com

Як приготувати:

Змішай оливкову олію з сушеною зеленню та спеціями (орегано, базилік, кріп, куркума, карі, чебрець), сіль і перець. Цією олією намаж розрізану навпіл картоплю (разом зі шкіркою). Постав картоплю запікатися в духовку при 200-220 градусах, поки не з'явиться гарна золотава скоринка.

 

 

Поріж або подрібни в блендері свіжу зелень і часник. Виделкою перемішай у тарілці сир, сметану (додай стільки сметани, скільки буде потрібно, щоб зробити сир м'яким), подрібнену зелень і сіль.

Готову картоплю виклади на велику тарілку, додавши зверху сир. Прикрасься свіжими овочами.

Печериці з сиром

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- 500 г печериць

- 200 г сиру

- 100 г вершкового масла

- 2 яйця

- зелень кропу

- сіль до смаку

Як приготувати:

Гриби очисти, відокрем шапочки від ніжок. Ніжки дрібно поріж і тушкуй у вершковому маслі. Сир протри, змішай із тушкованими ніжками грибів, дрібно нарізаною зеленню кропу, яйцями та посоли.

Шапочки грибів склади в один ряд у каструлю і тушкуй до розм'якшення, потім виклади на них сирний фарш, зверху поклади по шматочку вершкового масла та запечи в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Редис із сиром

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- сир180 г

- сметана 3 ст. л.

- зелена цибуля 30 г

- зелений салат 30 г

- редис 150 г

Як приготувати:

Сир розітри зі сметаною, посоли, додай порізану зелену цибулю. Маса має бути доволі густою. Дрібно поріж редис. Змішай із сиром. Виклади гіркою на листок салату.

Сьомга з сиром

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- Сир зернистий - 200 г

- Кріп свіжий 1/2 пучка

- Сметана - 1-2 ч. л.

- сіль до смаку

Як приготувати:

Сир розімни виделкою, підсоли злегка, додай порізаний кріп і сметану (Трішки для в’язкості).

Розклади скибочки сьомги на хліб, на один його кінець кладемо чайну ложечку начинки (без гірки). Можна прикрасити ікрою або зеленню.

Перці, фаршировані сиром.

Тобі знадобляться:

- 2 великі болгарські перці

- 150 г сиру

- 1 зубчик часнику

- 3-4 гілочки петрушки

- сіль

- 1-2 ст. ложки сметани в разі необхідності

Приготування:

Візьми два великі болгарські перці, вимий і виріж плодоніжки та насіння. Потім роздави часник через часникодавку та змішай із сиром і дрібно порізаною петрушкою. Посоли. Якщо здасться, що сирна маса надто густа, додай сметани. І нафаршируй цією сумішшю перці.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш сир? Солодкий або солоний?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

картопля закуска сир сирна запіканка сьомга більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (6)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net