Це аксіома. Тому багато налягають на цей кисломолочний продукт, не звертаючи увагу на його етикетку. А дарма! Як з’ясувалось, не всі йогурти однакові корисні. Справжнім джерелом здоров'я є правильні, так звані живі йогурти, в складі яких є біфідобактерії та живі культури.
Саме вони поліпшують роботу травної системи, перешкоджають появі остеопорозу, раку товстої кишки та раку грудей, запобігають закрепам, діареї, метеоризму, колітам, холециститам та інших запальних захворюванням кишечнику, перешкоджають розвитку вагінальних інфекцій (наприклад, молочниці, або кандіди), а також зміцнюють імунітет і підвищують захисні якості всіх органів людини.
Сьогодні виробників йогуртів доволі багато, тому легко заплутатися, які ж з них насправді корисні, а які просто є солодкими десертами з нульовою користю для здоров'я. Насамперед треба звертати увагу на етикетку та строк придатності. За ними безпомилково можна протестувати йогурт на правильність. Що довший строк придатності, то менша ймовірність потрапляння в організм людини корисних бактерій. Вік живих біфідобактерій недовгий, тому важливо купувати йогурт максимум на четвертий-п'ятий день від дати виготовлення, оскільки згодом кількість корисних речовин зменшується. І продукт, орієнтуючись на строк придатності, ще можна вживати, але от кількість корисних речовин – під сумнівом.
Якщо знайдеш у складі йогурту загусники, желатин, барвники, ароматизатори, крохмаль і величезну кількість незрозумілих речовин з індексом Е, знай — перед тобою мертвий продукт, який найкраще залишити на полиці магазину.
Правильний йогурт — це живий продукт, який роблять, використовуючи закваску на основі молочнокислих організмів. Саме завдяки їх якостям і виходить ніжна кисломолочна маса, приємна на смак і запах. Таким чином, корисні властивості йогурту залежать від його головних складових: закваски та знежиреного молока. І зовсім не від кількості свіжих фруктів і ягід, які втрачають свої властивості під час термальної обробки і слугують лише смачною добавкою до ласощів.
Вибирай йогурт, на упаковці якого зазначено, що продукт містить біфідобактерії, наприклад, Actiregularis або лактулозу, в складі якого немає желатину та барвників. Такі ласощі багаті білком, містять кальцій, калій і вітамін В, що регулює обмін речовин в організмі.
Натуральний живий йогурт є дієтичним продуктом, який легко перетравлюється й актуальний завжди. Ним можна перекушувати на роботі, між сніданком і обідом або обідом і вечерею. А якщо на ніч захотілося солоденького, то йогурт зі свіжими фруктами, ягодами або ложечкою меду — найкраще рішення! І смачно, і жодних шансів для зайвих сантиметрів на талії! Тож насолоджуйся і гурмань собі на втіху.
А ще живий йогурт просто незамінний для косметичних процедур: із нього роблять оздоровлюючі та живильні маски для обличчя, тіла й волосся, а також рятують шкіру від опіків після сонячних ванн.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі