Тірамісу по-швидкому з апельсиновим соком і ваніллю

Якщо тобі відчайдушно хочеться справжнього тірамісу і так само відчайдушно не хочеться з ним возитися, то ось тобі рецепт тірамісу на швидку руку.

Записуй!

Тобі знадобиться:

- 15 печива савоярді (дамські пальчики)

- 250 мл доброго міцної кави, щойно звареної

- 4 столові ложки дрібного цукрового піску

- 500 г маскарпоне

- 2 стручка ванілі

- 140 мл солодкого вина "вин Санто" або солодкого хересу (ром теж підійде)

- Цедра і сік 1 апельсина

- 100 г темного шоколаду

Як приготувати:

Візьми миску або блюдо середнього розміру і уклади печенюшки шарами у вигляді гірки.

Додай в каві 2 ложки цукру. Акуратно залий ним бісквіти, постарайся не дискримінувати жодну печеньку.

Поки бісквіти вбирають в себе каву, поклади маскарпоне в окрему ємність та збий його з цукром, що залишився.

Надріж вздовж стручок ванілі і витягни насіння. Змішай їх з маскарпоне.

Продовжуй збивати маскарпоне, поступово вливаючи алкоголь. Ти повинна домогтися консистенції легкого крему, гладкого і ніжного.

Якщо ти не довіряєш крему і він здається густуватим, додай в нього трохи апельсинового соку. Залишками соку залий бісквіт.

Виклади ванільний маскарпоне поверх бісквіта.

Шоколадку поклади на стіл і акуратно зніми ножем стружку.

Посип нею крем. Додай апельсинову цедру.

Постав десерт в холодильник до моменту подачі на стіл.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також

Смачно і швидко.