Конгрес авторської кухні пройде в Москві

Найкращі кухарі світу зберуться з 20 по 23 квітня на XV Національний конгрес авторської кухні.

Конгрес авторської кухні пройде в Москві © luxgid.com

В різні часи в Конгресі брали участь такі метри, як засновник молекулярної кухні Ферран Адріа (El Bulli), Мішель Брас, Ален Дюкассе (Le Louis XI), Жак Шибуа з (Le Royal Gray), Хуан-Марія Арсак (Arzak) і багато інших легенд світу гурманів.

Знаменитий російський кухар і ресторатор Анатолій Комм дасть майстер-клас по високій кухні.

Минулий рік став для Кома тріумфальним: він був визнаний кращим шефом-кухарем за версією Уряду Пьемонту, а також кращим іноземним шефом за версією уряду міста Парма (Італія).

Заходи проходитимуть в московському ресторані «Варвари». В програмі майстер-клас «Еволюція російської національної кухні», де Комм неординарним чином інтерпретує традиційні російські блюда: млинці з ікрою, буряковий салат, скумбрію з картоплею, судак та буряковий пиріг з малиною.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Слідкуй за нами в соціальних мережах

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Must read

інформація

Ще на tochka.net