Домашній лимончелло: рецепт італійського лікера

Спробуй приготувати лимонний алкоголь

лимончелло © shutterstock.com

Редакція tochka.net підготувала для тебе рецепт чогось алкогольного і дуже смачного. Спробуй домашній лимончелло!

Лимончелло - це популярний італійський лимонний лікер, який настоюється на шкірці лимонів, тому для приготування напою використовуються тільки свіжі ароматні лимони.

лимончелло © shutterstock.com

Існує два різновиди лікеру лимончелло: класичний і крем-лікер. Для приготування класичного лимончелло використовується вода, яка для крем-лікеру замінюється молоком. Крім того, до рецепту лимончелло також входить цукор і спирт вищої якості.

Традиційно лимончелло готується близько 3 місяців, але в домашніх умовах час приготування зазвичай скорочується в середньому до 15 днів.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Домашній лимончелло - інгредієнти:

  • 5 великих лимонів,
  • 0,7 л горілки,
  • 0,5 кг цукру,
  • 0,5 л води,
  • 1 банка з кришкою (об’ємом 1 літр),
  • 1 пляшка (об'ємом 1-1,5 літра).

© shutterstock.com

Домашній лимончелло - приготування:

  1. Добре вимий лимони. Акуратно, намагаючись не зачіпати білої плівки, зчисти з них цедру. Найпростіше це зробити за допомогою овочечистки.
  2. Склади всю цедру в банку й залий горілкою. Закрий банку кришкою й постав у холодильник або в будь-яке інше прохолодне темне місце на 5 днів.
  3. На шостий день настойку потрібно процідити, відокремивши рідину від цедри.
  4. В окрему каструльку влий воду і всип цукор. Нагрівай на плиті доти, поки цукор повністю не розчиниться. Постійно помішуй. Готовий цукровий сироп повністю остуди.
  5. Змішай цукровий сироп і лимонну настоянку. Перемішай, перелий у пляшку й постав у холодильник іще на 2-3 дні.
  6. Подавай лимончелло в попередньо заморожених у морозильній камері високих чарках.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі подобається лимончелло?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

напої алкоголь коктейль коктейлі лимончелло більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • Александр Таранец 1 місяць тому

    Тобі подобається лимончелло?
    Відповідь: Так.
    Але у мене свій рецепт. Необхідно 3 лимона, 750 мл спирту, 1 л води та 500 гр цукру.
    З лимонів знимаемо цедру та вичавлюємо сік. Цедру і сік заливаємо спиртом та настоюємо 5 діб.
    З води та цукру готуємо сироп, охолоджуєм та змішуєм з профільтрованим настоем. Настоюєм 30 діб. Споживати розумно і охолодженим.

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net