Рецепт ароматної фокаччі з томатами та кримською цибулею

Гурман пропонує тобі чудовий рецепт смачного й ароматного італійського хліба фокача. Доповнивши його спілими томатами, кримською цибулею та часником, ти можеш сміливо подавати фокачу як окрему страву.

Фокачча з томатами й кримською цибулею

Тобі знадобиться:

- Дріжджі – 2 чайні ложки

- Цукор – 1 чайна ложка

- Тепла вода – 1,75 склянки

- Оливкова олія – 1 столова ложка

- Борошно – 470 г

- Сіль – 1 чайна ложка

- Сухий кріп – 2 чайні ложки

- Суха селера – ½ чайної ложки

Додатково:

- Оливкова олія – 1 столова ложка

- Половина помідора

- Половина червоної цибулини

- Часник – 1 зубчик

- Кмин – 1 чайна ложка

- Свіжий чебрець

Як приготувати:

Дріжджі змішай із цукром і розчини в теплій воді. Додай столову ложку оливкової олії. Залиши на якийсь час.

Борошно змішай з сіллю, кропом і селерою. Зроби неглибокий отвір у борошні. Якщо дріжджі вже почали працювати, вилий їх у миску із борошном. Заміси тісто та залиши підніматися на кілька годин. Вкрий рушником. Духовку нагрійте до 220°C.

ЛЕТНЕЕ МЕНЮ Рецепты из кабачков: ТОП-3 вкусных блюда (фото)

Тісто розділи на 2 частини і кожну кульку розкачай на присипаній борошном дошці.

Виклади кільця цибулі, помідора, часник, кмин і чебрець. Збризни оливковою олією, залиши ще на 15 хвилин.

Рецепт для пикника: скумбрия с травами и лимоном на гриле

Після цього відправ у духовку на 10-15 хвилин - випікай до коричневої скоринки.