Торт;сыр и мышки

19.07.2010 21:10 5
Торт;сыр и мышки
Рейтинг страви: 5
63 голоса
Час

до 1 години
Порції

5 порцій
Калорії

Багато
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Яйца 5 шт.
  • сахар 3 стакан
  • сода 0,25 ча.л.
  • какао 3 ст.л.
  • лимонный сок 1/2 ст.л.
  • мука 1/5 стакан
  • апельсины 3 шт.
  • сметана жирная 750 г

Процес приготування

  1. Готовим тесто: Белки отделить от желтков. Белки взбить 10 мин., добавить сахар-3 ст. и взбиваешь ещё 10 мин.
  2. Продолжая взбивать добавляем желтки по-одному. Затем какао и аккуратно перемешиваем, прибавляем муку и гашеную в лимонном соке соду.Всё аккуратно перемешиваем.
  3. На форму выстилаем бумагу для выпечки и смазываем её сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Готовый корж вынимаем из духовки,остужаем и разрезаем на кубики со стороной примерно 3-3,5 см
  4. Готовим Крем: Сметану взбиваем с 1,5 ст. сахара до растворения сахара. Берем блюдо и начинаем укладывать наш торт. Каждый кусок обмакиваем в крем и раскладываем по тарелке слой. На него выкладываем немного порезанных апельсинов. Далее следующий слой бисквита с кремом и ананас. Выкладываем в нужной форме. Для украшения и мышки – мастика.
Конкурсний рецепт

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі (5)

символів 999