Готуємо мексиканські начос із сирним соусом

Начос - це традиційні мексиканські кукурудзяні чіпси. Здається, що в далекій країні діти починають їсти начос ще до того, як перестають пити грудне молоко. І мексиканців можна зрозуміти, - від чіпсів важко відвикнути, а звикнути - в секунду.

Сьогодні Гурман пропонує тобі ризикнути і приготувати відмінну закуску, яка підійде і для перекусів в робочий день, і для галасливих вечірок у вихідні - начос.

ЦІКАВО: Іспанська кухня: 3 смачних рецепти

Тобі знадобиться:

• 1.5 склянки кукурудзяного борошна
• 0.5 склянки оливкової олії
• 2/3 склянки води
• 0.5 чайної ложки соди
• Крупна сіль за смаком
• Паприка

Приготування:

Усі інгредієнти змішай, вимісити тісто.

Розкачай тісто в тонкий пласт, поклади його на деко, застелене пергаментом.

На деко виклади тісто, посип крупною сіллю, поріж на трикутники гострим ножем, присипаючи паприкою.

Випікай близько 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.

Подають начос з сирним соусом і перцями халапеньо. Перчики вже готові можна купити в магазині, а ось соус пропонуємо приготувати вдома. Не оригінально мексиканський, але дуже смачний!

• ФОТО: ТОП-5 із лавашу для швидкої вечері

Тобі знадобиться:

• 150 грам твердого сиру
• 50 грам волоських горіхів
• 1 зубчик часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії

Зелень базиліку

Приготування:

Усі інгредієнти максимально подрібни, потім змішай в блендері.

Приємного апетиту!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!