Булгур с белым рагу и оливками

Anna Karenina
Рецептів: 132

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час 2 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Булгур 200 гр.
• Фарш 400 гр.
• Оливки 15 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Перец
• Соль
• Розмарин
• Растительное масло

Процес приготування

Слегка подсоленную воду доведите до кипения и всыпьте крупу булгур. Готовьте 20-30 минут.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и поджарьте фарш. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Измельчите чеснок, добавьте к фаршу.
Влейте немного воды и тушите около часа накрыв крышкой на очень медленном огне.
За 10 минут до готовности добавьте к фаршу измельченные оливки.
Выкладывайте готовый булгур на тарелку и сверху добавьте готовое рагу с оливками. Приятного аппетита!