Цвітна капуста: найкращі рецепти (відео)

Приготуй смачну цвітну капусту.
© vk.com

Осінь - сезон цвітної капусти. Зараз цей овоч можна побачити на кожному прилавку.

Гурман підготував для тебе найсмачніші та прості рецепти приготування цвітної капусти.

Цвітна капуста в клярі з борошном

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 головка

- Яйця - 3 шт.

- Борошно - 1-1,5 склянки

- Сіль і перець за смаком

- Олія або вершкове масло для смаження

Як приготувати:

Розбери капусту на суцвіття. Кинь капусту в киплячу підсолену воду і провари її протягом 5-7 хвилин. Відкинь її на друшляк, дай стекти воді.

Яйця збий виделкою, посоли. Додай борошно. Добре вимішай, щоб не було грудочок.

За консистенцією тісто має бути, як густа сметана. Розігрій олію.

Суцвіття капусти вмочи в кляр і акуратно виклади в каструлю з олією. Стеж, щоб капуста обсмажилася з усіх боків.

Цвітна капуста в панірувальних сухарях

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 головка

- Яйця - 2 шт.

- Панірувальні сухарі

- Сіль і перець за смаком

- Олія або вершкове масло для смаження

Як приготувати:

Цвітну капусту розбери на суцвіття, промий і відвари в підсоленій воді. Провари 3-4 хвилини, щоб капуста залишилася недовареною і твердуватою, потім відкинь на друшляк, дай стекти воді.

Збий яйця з сіллю і перцем, поклади туди капусту і ретельно перемішай. Порціями обваляй у панірувальних сухарях і смаж до готовності 5-7 хв.

Цвітна капуста в сирному клярі

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 качан

- Яйця-2 шт.

- Густа сметана - 1-2 ст. л.

-Твердий сир - 100 г

- Пшеничне борошно - 2-3 ст. л.

- Суха зелень - 1 ч. л.

Як приготувати:

Розбери капусту на суцвіття. Кинь капусту в киплячу підсолену воду і провари її протягом 5-7 хвилин. Відкинь її на друшляк, дай стекти воді.

Натри на тертці сир.

Змішай яйця, сметану, тертий сир і суху зелень. Додай борошно, посоли.

Вмочи капусту в кляр і смаж на рослинній олії, на середньому вогні до рум'яної скоринки.

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Любиш цвітну капусту?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

овочі цветная капуста больше... спрятать

Читай також


Коментарі

символів 999

Гороскоп

Сьогодні, 23 травня Особливо сприятливий день, день радості, гордості, самотності та смиренності, енергійної фахової роботи. Хороший і вдалий для науки та дослідницької роботи, навчання, кохання, одруження, для різних розумових і духовних занять, для ділових і дружніх контактів. Це день пророцтв, ворожінь. Побувайте на свіжому повітрі, влаштуйте застілля, відвідайте парну, зробіть дихальні вправи. Захворювання минуть легко, але хвороба може перейти в хронічну форму, якщо її задавнити. Сприятливий день для проведення хірургічних операцій, загоєння ран, загального одужання. Сни натякають на якусь справу, яку треба завершити. Про них найкраще не розповідати. Хочете досягти вершин у своїй справі, побудувати власний бізнес? Запитайте у нашихконсультантівяк правильно це зробити Іменини: Олександр,Дмитро.

Ще на tochka.net