Цвітна капуста: найкращі рецепти (відео)

Приготуй смачну цвітну капусту.

05.11.2012 10:00

Осінь - сезон цвітної капусти. Зараз цей овоч можна побачити на кожному прилавку.

Гурман підготував для тебе найсмачніші та прості рецепти приготування цвітної капусти.

Цвітна капуста в клярі з борошном

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 головка

- Яйця - 3 шт.

- Борошно - 1-1,5 склянки

- Сіль і перець за смаком

- Олія або вершкове масло для смаження

Як приготувати:

Розбери капусту на суцвіття. Кинь капусту в киплячу підсолену воду і провари її протягом 5-7 хвилин. Відкинь її на друшляк, дай стекти воді.

Яйця збий виделкою, посоли. Додай борошно. Добре вимішай, щоб не було грудочок.

За консистенцією тісто має бути, як густа сметана. Розігрій олію.

Суцвіття капусти вмочи в кляр і акуратно виклади в каструлю з олією. Стеж, щоб капуста обсмажилася з усіх боків.

Цвітна капуста в панірувальних сухарях

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 головка

- Яйця - 2 шт.

- Панірувальні сухарі

- Сіль і перець за смаком

- Олія або вершкове масло для смаження

Як приготувати:

Цвітну капусту розбери на суцвіття, промий і відвари в підсоленій воді. Провари 3-4 хвилини, щоб капуста залишилася недовареною і твердуватою, потім відкинь на друшляк, дай стекти воді.

Збий яйця з сіллю і перцем, поклади туди капусту і ретельно перемішай. Порціями обваляй у панірувальних сухарях і смаж до готовності 5-7 хв.

Цвітна капуста в сирному клярі

Тобі знадобиться:

- Цвітна капуста - 1 качан

- Яйця-2 шт.

- Густа сметана - 1-2 ст. л.

-Твердий сир - 100 г

- Пшеничне борошно - 2-3 ст. л.

- Суха зелень - 1 ч. л.

Як приготувати:

Розбери капусту на суцвіття. Кинь капусту в киплячу підсолену воду і провари її протягом 5-7 хвилин. Відкинь її на друшляк, дай стекти воді.

Натри на тертці сир.

Змішай яйця, сметану, тертий сир і суху зелень. Додай борошно, посоли.

Вмочи капусту в кляр і смаж на рослинній олії, на середньому вогні до рум'яної скоринки.

Любиш цвітну капусту? відповісти
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
За матеріалами: tochka.net
Друк Теги: овочі, цветная капуста, більше

Коментарі

символів 999

Гороскоп

Сьогодні, 06 березня Вдалий і продуктивний для творчості. День радості, емоційного піднесення, день активізації жіночої енергії, але резерви здоров'я знижені. Секс найсприятливіший для збагачення енергією осіб протилежної статі (особливо для жінок). День кохання та радості буття. Почуття кохання та вдячності цього дня повинні переважати. Рекомендоване будь-яке лікування, пов'язане з енергіями, лікування з натхненням, але бажано утримуватися від прийому ліків, алкоголю. Захворювання минатиме важко (алкоголіки цього дня не хворіють). Для апетиту та профілактики дуже корисно випити сухого вина. Цей день найважче переносять жінки. День вдалий для парних контактів, найкращий день для одруження (шлюби існують довго й тримаються на коханні). Хороший також для початку нових і важливих справ, але не рекомендується складати будь-які плани та проекти, давати обіцянки. Сни, як правило, справджуються. Хочете досягти вершин у своїй справі, побудувати власний бізнес? Запитайте у нашихконсультантівяк правильно це зробити Іменини - Олександр, Данило, Ольга.