На вечерю: лазанья з куркою і сиром

Коли набридла традиційна паста чи звичайна смажена картопля і хочеться чогось незвичайного, то лазанья - відмінний спосіб урізноманітнити вечерю! Тим більше що готувати її дуже захоплююче. Побалуй своїх близьких смачною вечерею!

Піца з креветками і цукіні

Лазанья з куркою і сиром

Тобі знадобиться:

- Листи для лазаньї - 230г;

- Ріпчаста цибуля - 2шт (200г);

- Куряче філе - 700-800г;

- Шампіньйони - 300г;

- Томатна паста - 150-200г;

- Петрушка;

- Базилік;

- Сухий базилік;

- Знежирений сир - 400г;

- Сир Пармезан (або будь-який інший твердий сир) - 100г;

- Сир Моцарела - 150-200г;

- Куряче яйце - 1шт (60г);

- Сіль - за смаком;

- Чорний мелений перець - за смаком;

- Оливкова або соняшникова олія - 1 столова ложка (15г);

лазанья

Фото 1 из 3: © shutterstock

Як приготувати:

Наріж печериці на четвертинки, курячу грудку, і цибулю - дрібно. На сковороді розігрій оливкове масло і обсмаж цибулю до золотистого кольору.

Додай шампіньйони і тушкуй 7-10 хвилин. Додай курячу грудку. Посоли, поперчи і посип сушеним базиліком. Готуй, поки куряча грудка не стане білою.

Потім, додай томатну пасту. Перемішай і додай січену петрушку, сіль і цукор за смаком. Тушкуй 10-15 хвилин на слабкому вогні.

За цей час приготуй сирний соус. Сир перемішай виделкою, додай пармезан, зелень (базилік і петрушка), посоли і поперчи, додай яйце і перемішай.

Новорічні рецепти: качка у пиві

Тепер беремо форму і починаємо викладати все по шарам: 1 шар - 1/4 м'ясного соусу. 2 шар - викладаємо макаронні вироби (тільки перед цим, приготуй макарони, як вказано на упаковці). 3 шар - 1/3 сирного соусу. 4 шар - 1/3 сиру Моцарела.

У такій послідовності повтори ще два рази.

Завершальним шаром буде 1/4 м'ясного соусу. А зверху посип 50 г тертого пармезану.

Накрий фольгою і відправ в розігріту духовку до 200 градусів на 30 хвилин.

Через 30 хвилин зніми фольгу і випікай ще 10 хвилин. Смачного!