Приготуй на вихідних: картопля в горщиках

Запечи картоплю в горщиках для недільного обіду

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
19 січня 2013, 12:13
рецепти
© Shutterstock

Картопля в горщиках - дуже ситна і корисна страва. Ідеально підходить для обіду всією сім'єю на вихідних. Тим більше, що це блюдо в приготуванні зовсім не складно. Картопля в горщиках - рецепт «трансформер», ти можеш варіювати інгредієнти на свій розсуд і настрій, а результат завжди буде на висоті.

Ще одна радісна новина: картопля, приготована в горщиках, буде набагато кориснішою, ніж, наприклад, смажена на сковороді. У ній збережуться всі корисні речовини, та і масла ти можеш зовсім не додавати.

Отже, щоб приготувати картоплю в горщиках, тобі знадобиться:

  • Картопля середня - 9 шт.
  • Курка філе - 250 г
  • Морква - 1 шт.
  • Твердий сир - 150 г
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру - 1 цибулина
  • Масло вершкове - 30-50 г
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Бульйон або вода - 300 мл
  • Сіль, перець і спеції за смаком.

Продукти розраховані на 3 порції картоплі в горщиках.

© Shutterstock

Якщо ти все-таки зважилася використовувати масло, то поклади на дно кожного горщика по маленькому шматочку вершкового масла.

Картоплю почистити і наріж соломкою. М'ясо наріж шматочками, пропорційними з шматочками картоплі. Моркву і цибулю наріж кубиками. Додай сіль, перець, спеції і зелень. Все перемішай, розклади по горщикам так, щоб він був заповнений не до кінця. Додай в кожен горщик по півсклянки бульйону або води і по дві ложки сметани.

Горщики закрити кришкою і постав в попередньо розігріту до 170-180С духовку. За 15-20 хвилин до готовності посип натертим сиром.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999