М'ясо в духовці: приготуй свинину з імбиром (фото)

Дізнайся, як перетворити звичайне м'ясо в духовці на святкову страву

м'ясо в духовці © Shutterstock

На думку tochka.net, м'ясо в духовці, запечене одним шматком - страва дуже нарядна, ідеальна для святкового столу або недільного обіду всією родиною. Така страва автоматично стане "окрасою програми" на будь-якому столі. Врахуй це, коли вирішиш запекти м'ясо в духовці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Щоб запечене в духовці м'ясо правильно розкрило свій смак, подавай його з гарніром, який підкреслить апетитний вигляд м'яса - з картоплею, яскравими овочами, хрустким салатом або білосніжним рисом.

Добре приготувати м'ясо в духовці зовсім не складно, але, проігнорувавши декілька простих правил, його також легко зіпсувати. По-перше, для запікання м'яса в духовці тобі необхідні безкостисті шматки свинини, яловичини або баранини. Зверни увагу: м'ясо має бути високої якості, найкраще вирізка, окіст або лопаткова частина. І не можна забувати про хороші спеції і трави, які підкреслять смак м'яса в духовці.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

© Shutterstock

Отже, ми знайшли для тебе дуже простий, але фантастично смачний спосіб приготування м'яса в духовці. Спробуй, тобі обов'язково сподобається.

Для приготування м'яса в духовці тобі знадобиться:

  • Свинина, шийна частина - 1 кг
  • Свіжий імбир - шматочок довжиною 1 см
  • Часник - 6 великих зубчиків
  • Петрушка - 3-4 гілочки
  • Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • Сіль, чорний перець - за смаком
  • Сік 1 лимона
  • Олія оливкова - 2 ст.л.

М'ясо в духовці - приготування:

© Shutterstock

  1. Розігрій духовку до 190°С. Часник очисти, розріж на четвертинки. Імбир очисти і тонко наріж пластинками. Цибулю наріж великими перами.
  2. По всій поверхні свинини гострим ножем зроби надрізи, в кожен поклади по шматочку часнику; натри м'ясо сіллю і перцем.
  3. На сильному вогні в сковороді розігрій олію, обсмаж свинину з усіх боків до утворення рум'яної скоринки, це в тебе займе не більше 10 хвилин.
  4. Вийми м'ясо. У сковороду відправ імбир і цибулю. Підсмаж на середньому вогні 2-3 хвилини.
  5. Вклади м'ясо на решітку в духовці. А цибулю і імбир - у форму для запікання. Постав форму під решітку, туди стікатиме сік. Запікай м'ясо в духовці 45-50 хвилин, періодично поливаючи свинину соком, що виділився, з цибулею та імбиром.
  6. Перед подачею полий м'ясо лимонним соком і посип дрібно нарізаною петрушкою або іншою зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт приготування м'яса в духовці:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти готуєш м'ясо в духовці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

м'ясо свинина мясо в духовке більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net