Форшмак: класичний рецепт

Навчися готувати форшмак, улюблену страву одеситів

Форшмак фото © Depositphotos

Форшмак за рецептом від tochka.net, є одним з найпоширеніших і популярних. Пам'ятай, що ти завжди можеш внести свої корективи в цей рецепт форшмаку, і страва від цього анітрохи не втратить.

Існує чимало рецептів "правильного" одеського форшмаку. Кожна господиня готує його по-своєму і буде з піною біля рота доводити, що саме її варіація форшмаку − канонічна. Мабуть, незмінним залишається лише той факт, що готуємо класичний форшмак із оселедця.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Зверни увагу: деякі кухарі замість хліба додають у форшмак варену картоплю, інші замість яблука пропускають через м'ясорубку невеликий свіжий огірочок. Цибулю також можна використовувати сиру або підсмажену на сковороді до золотавості. Все залежить від твого настрою і вподобань.

Для приготування форшмаку тобі знадобиться:

  • оселедець - 500 г,
  • яйця - 5 шт. зварених круто,
  • яблука - 2 середнього розміру,
  • цибуля ріпчаста - 2 шт. середнього розміру,
  • вершкове масло - 200 г,
  • хліб - 2 булочки.

Рецепт форшмака з оселедця:

  1. Дрібною теркою зітри з булочок кірочку, м'якуш замочи в молоці на кілька хвилин.Потsv відіжми.
  2. Перед тим як готувати форшмак із оселедця, очисти рибу, витягни з неї кісточки і поріж невеликими шматочками.
  3. Яблука очисти від шкірки і насіння.
  4. Подрібни всі інгредієнти (крім цибулі) за допомогою м'ясорубки або блендера. Цибулю дрібно поріж вручну і змішай з основною масою наприкінці приготування.
  5. Постав готову суміш у холодильник на кілька годин. Подавай з грінками і зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А як ти готуєш форшмак?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

бутерброд риба закуска оселедець паштет форшмак форшмак рецепт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (1)

символів 999
  • ant505 1 день тому

    А як ти готуєш форшмак?
    Відповідь: Необхідно:
    філе оселедця - 400 г.
    три варені картошки (почистити);
    луковиця - 1 шт. (почистити);
    олія - додаємо у процесі приготування (головне не переборщити).
    Готую у кухонному комбайні. Спочатку подрібнюю лук, потім картошку з оселедцем, у кінці потроху олію. УСЕ! Форфмак готов.

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net