Домашній паштет із курячої печінки

Куряча печінка - дуже корисна і поживна. До того ж, у ній зовсім небагато калорій, тому її можна віднести до дієтичних страв. Приготуй паштет із курячої печінки за рецептом tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• М'ясний паштет: смачний рецепт закуски покроково

Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею або приготувати печінковий торт, і буде дуже смачно, але сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт домашнього паштету з курячої печінки.

Паштет з курячої печінки - інгредієнти:

• 1 кг курячої печінки,
• 500 г моркви,
• 500 г цибулі,
• 250 г вершкового масла,
• 1 лавровий лист,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Паштет з курячої печінки - приготування:

1. Печінку необхідно промити, просушити і прибрати прожилки. Поріж печінку на середні кубики.
2. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці.
3. Обсмаж курячу печінку на сковороді на вершковому маслі разом із цибулею і морквою.
4. Печінку не потрібно засмажувати, краще додати в сковороду водички і гарненько протушкувати її під кришкою разом із сіллю, перцем і лавровим листом.
5. Потім остуди смажену печінку з овочами.
6. Пропусти печінку з вершковим маслом через м'ясорубку до отримання однорідної маси.
7. Постав паштет із курячої печінки в холодильник, щоб він добре застиг.
8. Дуже смачно подавати паштет із грінками до курячого бульйону, або просто намазавши на хліб.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Лазанья з гарбуза і курячої печінки
• Печінковий паштет: простий рецепт

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!