Пісні страви: гречана каша - кілька простих рецептів

Пісні страви - це найважливіші атрибути вашого столу під час Великого посту.

tochka.net пропонує вашій увазі рецепт приготування гречаної каші - корисної, простої і поживної пісної страви.

ЧИТАЙ: 7 вечерь: пісне меню на тиждень

Пісні страви: гречана каша із зажаркою.

Вам знадобиться: 1 склянка гречаної крупи, 2 склянки води, сіль за смаком, олія, 1 цибулина, 1 морква.

Спосіб приготування: насамперед гречку необхідно перебрати, відділивши всяке сміття і дрібні камінчики. Потім крупу необхідно ретельно промити 2-3 рази, до чистої води.

Залийте гречку водою (пропорція для приготування каші 1:2), посоліть і поставте на вогонь. Періодично помішуйте, поки не закипить, а потім щільно закрийте кришкою і залиште варитися на повільному вогні на 20-25 хвилин.

Важливо не смикати кришку в процесі приготування, тому що гречка не стільки вариться, скільки доходить на пару. Коли вологи в каструлі не залишиться, каша готова.

ДИВИСЬ: MBKFD: показ Anton Belinskiy

Поки вариться гречка, приготуйте зажарку: на олії спассируйте дрібно нарізану цибулю, потім додайте крупно натерту моркву, перемішайте, можна за смаком додати спеції. Перекладіть зажарку в готову кашу і перемішайте. Смачного!

Пісні страви: гречана каша запарена.

Вам знадобиться, як і в першому випадку: 1 склянка гречаної крупи, 2 склянки води, сіль за смаком.

Спосіб приготування: гречку перебрати, відділивши від неї сміття. Потім ретельно промити крупу до чистої води.

У підготовлений посуд зі щільною кришкою (можна використовувати термос) висипати крупу, залити її окропом, посолити і перемішати. Щільно накрити кришкою, для більшого ефекту укутати папером і ковдрою, і залишити на 10-12 годин. Гречка буде повністю готова без варіння.

ДИВИСЬ: MBKFD: показ OMELYA atelier

У каші, приготовленій у такий спосіб, зберігаються всі корисні властивості гречки.

Приготуйте зажарку, як зазначено в першому рецепті, і додайте на сковорідку кашу на кілька хвилин, щоб вона розігрілася.

У дні слабкого посту, коли дозволено вживання в їжу багатьох продуктів, можна кашу змастити вершковим маслом і поставити розігріватися на водяну баню або в мікрохвильову піч.

ЧИТАЙ: Великий піст 2013: як дотримуватися і чим харчуватися