Курка з квасолею та горіхами в лаваші

Спробуй незвичайну альтернативу банальним бутербродам

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
18 квітня 2013, 15:35
рецепти
© Shutterstock

Ми не раз розповідали тобі, як приготувати такі швидкі і прості страви, як курка чи будь-яке інше м'ясо з овочами, соусами в лаваші. Але цей рецепт нас навіть трохи здивував. Дуже свіжим і незвичайним виходить його смак за рахунок додавання лайма, меду і квасолі. Незвичайне поєднання, чи не так?

Для приготування цієї страви тобі знадобиться:

  • Лаваш - 6 листів
  • Курячі грудки - 500 г
  • Білокачанна капуста - 0,5 качана
  • Подрібнений арахіс або кеш'ю - 2 ст. л.
  • Відварена або консервована квасоля - 100 г
  • Базилік - пучок
  • Петрушка - пучок
  • Соєвий соус
  • Мед - 1 ст. л.
  • Лайм - 1 шт.
  • Мелений чорний перець

© Shutterstock

Курячу грудку потушкуй у соєвому соусі до готовності. Коли м'ясо вичахне, поріж його дрібними шматочками. Нашаткуй капусту, залий її медом, змішаним з соком лайма, додай туди трохи тонко нарізаної шкірки лайма. Посип горіхами і змішай з квасолею.

Перемішай капустяно-квасоляну суміш зі шматочками курки, додай дрібно нарізану зелень і приблизно десять хвилин протушкуй на маленькому вогні під кришкою. Посоли і поперчи. Наша начинка готова.

Загорни отриману суміш в листи лаваша і прогрій на сковороді приблизно 5 хвилин під кришкою. Готово! Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999