Маринад для м'яса з ківі: готуємося до травневих свят

Рецепти для пікніка на природі: хитрощі маринаду для жорсткого і сухого м'яса

Маринад для м'яса © Shutterstock

Рідко яке меню для пікніка на травневі свята обходиться без м'яса і шашликів.

Якщо ти запланувала вечерю, застілля з гостями або вилазку на природу, а куплене м'ясо виявилося жорстким - це не біда. Прислухайся до поради tochka.net і спробуй використовувати маринад для м'яса на основі екзотичних плодів ківі. У тебе вийде швидка, смачна, ніжна й ароматна страва для пікніка на природі.

Такий маринад найкраще підходить для яловичини, але його також можна використовувати і для іншого виду м'яса.

Маринад для м'яса з ківі - інгредієнти:

  • 1 кг м'яса,
  • 3 цибулини,
  • 3 ківі,
  • 3 зубки часнику,
  • сіль за смаком,
  • спеції за смаком.

Маринад для м'яса з ківі - приготування:

  1. Помий і просуши м'ясо. Цибулю очисти і наріж півкільцями. Часник поріж пластинками.
  2. Наріж м'ясо великими нетовстими шматками, посоли, додай спеції, цибулю, часник.
  3. Ківі очисти від шкірки і подрібни в блендері або за допомогою терки.
  4. Додай подрібнений ківі до м'яса і добре перемішай. Якщо ти готуєш жорстке м'ясо, наприклад, яловичину, то воно має побути в маринаді з ківі не менше 2 годин. М'якіше м'ясо (свинина або баранина) потребуватиме всього лише 30-40 хвилин маринування.
  5. Постав м'ясо в холодильник, щоб воно промаринувалося. Таке м'ясо добре підійде як для приготування на мангалі, так і для запікання в духовці.
  6. Якщо ти віддаш перевагу домашньому варіанту, то шматочки м'яса загорни у фольгу і відправляй у розігріту до 180-200°С духовку на 50 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт приготування шашлику:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які ти готуєш страви для пікніка на природі? Рецепти використовуєш свої чи шукаєш в інтернеті?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пікнік шашлик травневі свята м'ясо мангал ківі маринад маринад для м'яса блюда для пикника травневі свята 2017 більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net