Клафуті з полуницею

Спробуй французький десерт.

Єва Красная
журналистка
3 червня 2013, 10:00
рецепти
© shutterstock

Клафуті - це простий французький десерт з ягід і рідкої яєчної суміші (як на млинці). Робиться він дуже швидко, просто, а виходить смачно в результаті. Клафуті можна готувати не тільки з полуницею, а й з сумішшю ягід або з черешнею і вишнею. Спробуй!

ЧИТАЙ: Млинці з полуницею

Клафуті з полуницею

Тобі знадобиться:

  • Вершкове масло 60 г
  • Полуниця 600 г
  • Борошно пшеничне 60 г
  • Мигдаль 50 г
  • Цукор 100 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Яйця 3 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Ром 1 столова ложка
  • Цукрова пудра для прикраси

© shutterstock

Як приготувати:

Зроби в блендері мигдалеву крихту з цілісних горіхів. У великій мисці змішай борошно, мигдалеву крихту, цукор і сіль.

Додай яйця, розтоплене вершкове масло, молоко і ром, перемішай їх з борошном. Тісто має вийти рідким.

ЧИТАЙ: Перша полуниця: незвичайні рецепти

Помиту і суху полуницю розріж на половинки. Форму змасти вершковим маслом, присип дно при бажанні коричневим цукром. На дно виклади полуницю і залий все тістом.

Випікай десерт в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини. Посип цукровою пудрою і подавай.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (3)

символів 999