Абрикосове варення: солодкий рецепт

Приготуй ароматне варення з абрикос.

Єва Красная
журналистка
24 червня 2013, 11:15
рецепти
  Варення з абрикосів і персиків: рецепт на зиму © shutterstock

Насолоджуючись появою сезонних фруктів, не забувай про те, щоб заготовити їх ще й на зиму. Один з варіантів - приготувати смачне й ароматне варення. Сьогодні рецепт абрикосового варення.

ЧИТАЙ: Варення з вишні за 30 хвилин

Абрикосовое варенье

Тобі знадобиться:

  • 1 кг твердих абрикосів,
  • 500 г цукру

© shutterstock

Як приготувати: 

Перебери абрикоси, вимий їх, вийми кісточки та зніми шкірку. Вибирай спілі фрукти.

Розколи кісточки, а ядра поклади в абрикоси.

Абрикоси вклади у вогнетривку миску. Цукор насип у каструлю, влий склянку води і постав каструлю на середній вогонь.

Готуй, помішуючи дерев'яною ложкою, поки цукор повністю не розчиниться. Якщо цукор почне підгоряти, додай 1-2 ст. л. гарячої води. Доведи сироп до кипіння й одразу ж залий ним абрикоси.

Літнє меню: Морозиво з фруктів і ківі в шоколаді

Дай охолонути, потім акуратно злий сироп у каструлю, знову скип'яти й залий їм абрикоси.

Повтори ще мінімум 3 рази (що більше ти повториш цей процес, то більш насиченим буде варення). Розклади гаряче варення в підготовлені банки, обгорнені вологим рушником. Витри краї й одразу ж закривай кришкою. Дати охолонути. Зберігай у холоді.

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Теги

  • десерт
  • фрукти
  • абрикоса
  • джем
  • варення
  • заготовки на зиму рецепти
  • абрикосове варення
  • варення з абрикосів
  • абрикосове варення рецепт
  • пиріг з абрикосовим варенням
  • варення з абрикосів рецепт
  • варення з абрикосів на зиму
  • пиріг з абрикосовим варенням рецепт
  • приготувати абрикосове варення
  • абрикосове варення рецепт з фото
  • калорійність варення абрикосового
  • пиріжки з абрикосовим варенням
  • абрикосове варення з кісточками
  • варення з абрикосовими кісточками
  • пиріг з абрикосового варення
  • як варити абрикосове варення
  • абрикосове варення користь

Коментарі (1)

символів 999
  • Гость 10 років тому

    Мармелад абрикосовий. 1кг не дуже спілих абрикосів,1кг цукру, 10г желатину. Абрикоси помити,відділити від кісточки і пропустити через м"ясорубку,змішати з цукром і желатином і залишити на декілька годин.Проварити 5хв. І розлити в банки і закатати.

    Прокоментувати Мені подобається