Малина, перетерта з цукром на зиму: рецепт приготування

Малина, перетерта з цукром на зиму – збережи для себе шматочок літа

Малина: рецепт на зиму © shutterstock.com

Малина, перетерта з цукром на зиму - це не тільки смачний десерт, але і корисний, а головне - незамінний натуральний засіб у боротьбі з багатьма зимовими недугами.

Взимку її використовують як звичайне варення, кладуть у начинку, а також заварюють з нею чай.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Перетерта малина з цукром без варки не піддається теплообробці, і це хороше джерело вітаміну С, який допомагає боротися із застудами, хворим горлом, високою температурою та іншими захворюваннями.

За рецептом, яким з тобою ділиться tochka.net, малина, перетерта з цукром на зиму, зберігає всі свої корисні властивості, довго зберігається і не псується, завдяки пропорції цукру 2 до 1.

Малина, перетерта з цукром: рецепт без кісточок © shutterstock.com

Малина, перетерта з цукром без варки - інгредієнти:

  • 1 кг малини,
  • 2 кг цукру.

Малина, перетерта з цукром на зиму - рецепт приготування:

  1. Для приготування малини з цукром краще брати ягоди після кількох сонячних днів. У цьому випадку малина буде більш солодкою.
  2. Малину не миють. Ретельно перебери малину, видаляючи погані ягоди і сміття.
  3. Склади малину в глибоку емальовану посудину, засип цукром і постав до холодильника на 3 години. За цей час малина пустить сік, і цукор почне розчинятися.
  4. Після цього добре перетри малину з цукром, щоб не залишилося цілих ягід і розчинився цукор.
  5. Можна скористатися блендером, але краще перетирати дерев'яною ложкою, щоб малина не контактувала з металом і не було окислення.
  6. Банки ретельно помий з содою і обдай окропом.
  7. Розклади готову перетерту малину з цукром по банках і зверху засип шаром цукру (приблизно 1 ст. л.), щоб малина краще зберігалася.
  8. Закрий банки пластмасовими кришками і постав перетерту з цукром малину до холодильника або у погріб на зберігання.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт йогуртового торту з малиною:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти перетираєш малину з цукром чи вариш варення?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт вегетаріанство ягоди варення консервація заготовки малина заготовки на зиму рецепти малина перетерта з цукром на зиму варення з малини малиновое варенье більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (16)

символів 999
Показати ще

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net