Варення з малини: рецепт заготовки на зиму

Напевно ви знаєте про багато цілющих властивостей малини. Про її користь і застосовування ми вже розповідали раніше.

ЧИТАЙ: Малина: корисні властивості, склад і застосування

Цю цінну ароматну солодку ягоду можна заготовлювати різними способами, щоб якомога довше зберегти її чудові властивості і насолоджуватися її смаком взимку.

Сьогодні tochka.net пропонує вашій увазі простий і доступний рецепт, за яким виходить красиве ароматне варення з малини.

Воно готується в два етапи всього лише по 5 хвилин кожен.

Вам знадобиться: 1 кг малини, 1,5 кг цукру.

ЧИТАЙ: Як вибрати сумку-холодильник

Спосіб приготування:

Малину переберіть, відбираючи сміття і зіпсовані ягоди.

У мисці пошарово засипте малину цукром і залишіть на 3-4 години, щоб виділився сік.

Отриманий малиновий сік злийте в каструлю або таз.

Уварюйте сік 10-15 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.

В отриманий сироп додайте малину, перемішайте, зніміть пінку і після закипання варіть 5 хвилин.

ДИВИСЬ: Історії маленьких принців Вільяма і Гаррі(фото)

Потім залиште малину до повного охолодження.

Підготуйте посуд для закатування - простерилізуйте банки та кришки.

Знову на середньому вогні доведіть варення з малини до кипіння і варіть 5 хвилин.

Розкладіть кипляче варення по банках і закатайте.

Переверніть банки вниз кришками, укутайте рушником і залиште до повного охолодження.

Смачного!

ЧИТАЙ: Цитати про життя і про кохання: "Кохання живе три роки"

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!