Молода картопля в сметані з часником

Молода картопля в сметані: традиційний рецепт

Фото молодої картоплі © Shutterstock

Молода картопля, рецепт якої пропонує  tochka.net,  на нашу думку, виходить особливо смачною й ароматною, якщо її не просто полити сметаною, а приготувати сметанну заправку. Для цього традиційно додають часник і кріп.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Така смачна молода картопля в сметані чудово підходить як гарнір до м'яса або риби, а також на ура з'їдається зі свіжими овочами або салатом.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Молода картопля в сметані - інгредієнти:

  • 1 кг молодої картоплі,
  • 2 зубки часнику,
  • пучок кропу,
  • 100 г вершкового масла,
  • 300 г сметани,
  • сіль за смаком.

Молода картопля в сметані - приготування:

  1. Перед тим як приготувати молоду картоплю, очисти її від шкірки. Не знаєш, як швидко почистити молоду картоплю? Скористайся для цього посудною металевою мочалкою.
  2. Добре помий картоплю і постав варитися в підсоленій воді.
  3. Помий і дрібно поріж кріп. Подрібни часник.
  4. Приготуй сметанну заправку. У ємність вилий сметану, додай до неї кріп і часник, трохи посоли і перемішай.
  5. Скільки варити молоду картоплю? Приблизно 30-35 хвилин, але краще пробувати готовність виделкою або ножем.
  6. Коли картопля звариться, злий воду, трохи підсуши картоплю на слабкому вогні без кришки протягом хвилини.
  7. Потім додай масло і струси, щоб воно перемішалося з картоплею.
  8. Виклади картоплю в миску, полий сметанною заправкою. Накрий кришкою, укутай, щоб не охолола, і дай настоятися 7-10 хвилин.
  9. Молода картопля в сметані смачна зі свіжими огірками та помідорами.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 Дивись відеорецепт молодої картоплі, обсмаженої з розмарином:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше смакує молода картопля, запечена в духовці, чи просто відварена зі сметаною?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

картопля зелень овочі домашня кухня молодой картофель молода картопля в сметані більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net