Гороховий суп із копченостями: простий рецепт

читать на русском

Спробуй густий наваристий гороховий суп із копченостями

Гороховий суп з копченостями © depositphotos

Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати чудовий гороховий суп із приємною консистенцією й ароматом копченостей. Ця страва чудово підходить для обіду або вечері.

Якщо ти плануєш на вечерю гороховий суп, бажано, щоб горох добре розварився, а для цього його слід заздалегідь замочити в холодній воді.

Гороховий суп із копченостями − інгредієнти:

  • 1 склянка сухого гороху,
  • 300 г копченої свинячої грудинки або корейки,
  • 3 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • пучок зелені,
  • 1 ст. ложка олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,
  • 2-2,5 л води.

Гороховий суп із копченостями − приготування:

  1. Горох промий і замочи на 5-8 годин (на ніч) у холодній воді.
  2. Набряклий горох ще раз помий, залий свіжою водою і вари на повільному вогні без солі протягом 1-1,5 години, поки він не розвариться.
  3. Картоплю поріж часточками, цибулю поріж дрібно, моркву натри на середній тертці, подрібни зелень. Копченості поріж соломкою.
  4. Приготуй зажарку. На олії спасеруй цибулю, додай моркву і смаж до золотистого кольору 3 хвилини.
  5. Додай до гороху копченості. Після того, як гороховий суп закипить, зменши вогонь, додай картоплю і вари 15 хвилин до готовності картоплі.
  6. Додай у гороховий суп із копченостями зажарку, посоли, поперчи і вари на повільному вогні ще 5-7 хвилин.
  7. Поклади зелень, вимкни вогонь і дай супу постояти ще 2 хвилини.
  8. Готовий гороховий суп смакує з сухариками або чорним хлібом.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як зварити гороховий суп:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше смакує гороховий суп із копченостями чи пісний?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт ужин обід свинина гороховий суп горох Стаття 2 години + основна страва гороховий суп із копченостями більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more