Кабачковая икра рецепт
31.08.2013 02:56Інгредієнти
- Кабачки 3-4 шт.
- Лук 3-4 шт.
- Сладкий перец 3-4 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Томатная паста 1 ст.л.
- Растительное масло
- Соль
- Перец
Процес приготування
- Кабачки вымыть и нарезать мелким кубиком.
- Лук очистить и измельчить.
- Удалить семена из сладкого перца и нарезать его кубиками.
- Измельчить чеснок. Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Выложить в масло лук и чеснок, слегка прожарить.
- Добавить кабачки и сладкий перец, перемешать.
- Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности периодически помешивая.
- Выключить огонь и дать постоять икре под крышкой минут 20. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі