Оладки з гарбуза і яблука

Оладки з гарбуза і яблука традиційно з'являються на нашому столі наприкінці літа, і не залишають їх до самої весни.

Адже гарбуз і яблука - чудові смачні і корисні вітамінні осінні дари.

А тому й страви, приготовані з них, зокрема, оладки з гарбуза і яблук, такі ж смачні. Яблучні нотки вдало облагороджують специфічний запах гарбуза, який іноді не всім подобається.

ЧИТАЙ: Онлайн-шопінг: 5 сайтів з безкоштовною доставкою

Щоб приготувати оладки з гарбуза і яблука, вам знадобиться:

400 г гарбуза, 1 яблуко, 2 яйця, 1 склянка борошна, 0,5 склянки кефіру, 2 ст. ложки цукру, 3-4 ст. ложки олії, кориця на кінчик ножа, сіль за смаком.

ЧИТАЙ: Як вибрати кавун: 4 прості правила

Як приготувати оладки з гарбуза і яблука:

Яблуко і гарбуз помийте, очистіть від шкірки і насіння.

Яблуко і гарбуз натріть на крупній тертці.

Змішайте яйця, цукор, сіль, корицю, кефір, додайте борошно і перемішайте.

ДИВИСЬ: "Баффі": зірки серіалу тоді й тепер (фото)

Додайте в тісто гарбуз, яблуко і ще раз перемішайте.

Ложкою акуратно викладайте оладки з гарбуза і яблука на трохи розігріту сковороду з олією.

Смажте оладки з гарбуза і яблука на слабкому вогні під кришкою з двох сторін до готовності 4-5 хвилин.