Рецепт млинців на молоці

Узнайте рецепт млинців на молоці і порадуйте своїх домочадців.

  млинці на молоці © Shutterstock

Існує багато рецептів приготування млинців, одним із яких сьогодні поділиться з вами tochka.net.

Ми пропонуємо вашій увазі рецепт млинців на молоці, за яким вони виходять тонкими, ніжними, м'якими і при цьому не рвуться, коли в них загортають найрізноманітнішу начинку.

Про те, як худнути правильно і чого робити ні в якому разі не можна, читай у спецтемі «Дієтичний лікбез»

Рецепт млинців на молоці чудово підходить для приготування млинців із варенням, ікрою, овочами, сиром, маком, м'ясом тощо.

Рецепт млинців на молоці - вам знадобиться:

1 л молока, 2 яйця, 2 склянки борошна, 2 ст. ложки цукру, 10 г ванільного цукру, 3 ст. ложки олії, щіпка соди, щіпка солі.

ЧИТАЙ: Секрети успіху: як не піддаватися на провокації

Рецепт млинців на молоці - приготування:

У мисці збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю.

Додайте 1 склянку теплого молока, 1 ст. ложку олії і перемішайте.

В отриману суміш поступово додайте просіяне борошно з содою, помішуючи, щоб не утворювалися грудки.

Влийте в тісто тепле молоко, яке залишилося, і перемішайте. Тісто по консистенції має бути, як рідка сметана.

Залиште тісто на півгодини, а потім ще перемішайте.

Випікайте млинці на молоці на розігрітій (але не розпеченій), змащеній олією сковороді.

ДИВИСЬ: Візерунки по тілу: їдемо в Марокко і Індію (фото)

Однією рукою налийте тісто на сковороду ополоником, а іншою повертайте сковороду так, щоб тісто рівномірно розподілилася по всій поверхні.

Як тільки краю млинця підрум'яняться, акуратно підчепіть млинець лопаткою або ножем і переверніть на інший бік.

Перший млинець комом, тому навіть не намагайтеся порушити цю традицію.

Готові млинці викладіть стопкою на блюді, хоча, якщо вдома є діти, вам навряд чи вдасться сформувати високу стопку млинців.

Млинці на молоці подавайте гарячими, зі сметаною, вершками, маслом, медом, цукром, згущеним молоком та іншою смакотою за бажанням.

Смачного!

Багато смачних рецептів у спецтемі «Консервація: всі рецепти»

 

Ектор Хіменес-Браво
© tochka.net

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (3)

символів 999
  • Надюша Демченко 9 місяців тому

    Какой вы знаете рецепт блинов на молоке?
    Відповідь: Привет.
    У меня рецепт намного проще:
    В большую миску вливаете 200 мл молока, 75 мл воды, 110 гр муки, 2 яйца, щепотку соли, 2 ст. ложки растительного масла. (Увеличиваете количество ингридиентов в соответствии с количеством молока).
    Всё смешали до однородной массы.
    Если сковорода специальная - вливаете тесто прямо на сухую, если - обычная, предварительно смазывания сливочным маслом.
    И даже первый блин НИКОГДА не будет комом.ПРОВЕРЕНО!!!
    Главное следовать граммажу (удобно если есть мерный стакан)

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 3 роки тому

    Всем привет! Введу небольшую коррекцию в рецепт. На литр молока я кладу 6 яиц и соду нужно погасить уксусом. Тесто нужно делать более жидкой консистенйии, чем жидкая сметана. Чтоб блины были более нежные, можно добавить мин.воду:) у нас все любят блинчики, поэтому пеку их несколько раз в неделю! Руку набила:) всем приятного аппетита:)

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 3 роки тому

    смакота

    Прокоментувати Мені подобається

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net