Спосіб приготування:
Філе індички нарізаємо довгими тонкими смужками. У сковороді розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо в ньому індичку до зміни кольору. Додаємо вино, випаровуємо його до повного зникнення винного аромату і вливаємо вершки. Солимо, перчимо за смаком і тушкуємо індичку на маленькому вогні, поки вершки повністю не випарується. Білу частину порею і стебло селери нарізаємо півкільцями. Редис нарізаємо тонкою соломкою. Салат рвемо руками на невеликі шматочки. Змішуємо салат, цибуля, редис і селеру. Заправляємо салат оливковою олією і бальзамічним оцтом. За смаком додаємо сіль.
Індичку за допомогою салатного кільця викладаємо на тарілку. Навколо кладемо салат.
Інгредієнти:
| Індичка | 800 г |
| Вино біле | 0.50 склянки |
| Олія оливкова | за смаком |
| Стебла селери | 2 шт |
| Цибуля-порей | 1 шт |
| Вершки | 1стакан |
| Салат листовий | за смаком |
| Бальзамічний оцет | за смаком |
| Редис білий | 1 шт |
| Перець білий | за смаком |
| Сіль | за смаком |
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі