Салат из огурцов на зиму

Feia Feia
Рецептів: 97

Рейтинг страви: 5

2 голоса

Час 3 години

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Огурцы 2 кг
• Лук 0,5 кг
• Перец сладкий 0,5 кг
• Чеснок по вкусу
• Сахар 50 гр
• Соль 2 ст.л.
• Уксус 50 гр
• Сельдерей
• Лавровый лист
• Петрушка
• Перец

Процес приготування

Огурцы вымыть, обрезать кончики и нарезать кружочками.
Лук очистить и нарезать кольцами. Нарезать чеснок.
Зелень измельчить, разложить по банкам.
Добавить в банки специи. Сложить слоями овощи.
Залить горячей водой и дать постоять полчаса.
Воду слить, добавить в нее сахар, соль и уксус, довести до кипения.
Залить салат из огурцов, стерилизовать банки в горячей воде 10 минут.
Закатать и остудить перевернув крышками вниз.