Бефстроганов із яловичини: класичний рецепт

Спробуй бефстроганов із яловичини, що готується швидко і смачно

Бефстроганов із яловичини: класичний рецепт © Depositphotos

Гадаємо, ти погодишся з думкою tochka.net, що бефстроганов із яловичини приготувати дуже просто, а результат завжди незмінно смачний і чудовий.

Класичний бефстроганов готується з яловичини. Хоча багато господинь для приготування цієї страви використовують й інші види м'яса.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Бефстроганов із яловичини - інгредієнти:

  • 500 г філе яловичини,
  • 1 цибулина,
  • 2 ст. ложки борошна,
  • 3 ст. ложки сметани,
  • 5 ст. ложки олії,
  • пучок кропу,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Бефстроганов з яловичини - приготування:

  1. Яловичину помий, почисти від плівок і поріж на тонкі шматочки поперек волокон. Відбий м'ясо з двох боків.
  2. Поріж м'ясо вздовж волокон на шматочки приблизно 4-5 см, посоли, поперчи і перемішай.
  3. Цибулю дрібно поріж. Обсмаж цибулю на олії до золотистого кольору.
  4. Виклади у цибулю м'ясо і смаж на великому вогні 5-7 хвилин. Додай борошно і перемішай.
  5. Потім додай у бефстроганов із яловичини сметану. Перемішай, зменши вогонь і тушкуй 5-7 хвилин. Наприкінці посип подрібненим кропом.
  6. Подавай бефстроганов із яловичини з картопляним пюре. Крім того чудовим гарніром може бути гречана каша або рис.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

 

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net 

За матеріалами: tochka.net версія для друку

За яким рецептом ви готуєте бефстроганов із яловичини?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт ужин соус рецепти м'ясо яловичина російська кухня Бефстроганов лук Стаття основна страва 30 хвилин бефстроганов із яловичини що приготувати з фаршу більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net