Салат "Цезар": рецепт із куркою і пармезаном

Приготуй салат з куркою "Цезар" за класичним рецептом

Салат "Цезар" з куркою фото © shutterstock.com

Салат "Цезар" з куркою в домашніх умовах - традиційна смачна страва для святкового столу. Наприклад, це чудове пригощання можна приготувати на 8 Березня.

Існує безліч варіантів приготування салату "Цезар", але він завжди залишається смачним і оригінальним завдяки своєрідному соусу, а також незмінним інгредієнтам: курці, пармезану і білим сухарикам.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Цього разу tochka.net пропонує тобі приготувати салат "Цезар" за класичним рецептом.

Салат "Цезар" з куркою - інгредієнти:

для салату:

  • 300 г курячого філе,
  • 100 г пармезану,
  • 2 скибочки білого хліба,
  • 1 пучок салату,
  • 1 зубок часнику,
  • 20 мл оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

для соусу:

  • 1 яєчний жовток,
  • 10 г анчоусів,
  • 0,5 ч. ложки гірчиці,
  • 30 мл оливкової олії,
  • 1 ч. ложка лимонного соку,
  • 50 г пармезану,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Салат "Цезар" з куркою - рецепт приготування:

  1. З хліба зніми кірку і поріж його на невеликі кубики.
  2. Подрібни часник і обсмаж його 2 хвилини в розігрітій оливковій олії.
  3. Куряче філе наріж невеликими шматочками, посоли, поперчи і додай на сковороду.
  4. Обсмаж курку, перевертаючи, 10 хвилин.
  5. Зніми зі сковороди курку, а на сковороду додай ще олії і обсмаж хліб, постійно помішуючи, до золотистого кольору.
  6. Приготуй соус для салату "Цезар".
  7. Подрібни анчоуси.
  8. Натри на дрібній тертці пармезан.
  9. З'єднай яєчний жовток, оливкову олію, гірчицю, лимонний сік, анчоуси, пармезан і гарненько збий всі інгредієнти.
  10. Листя салату помий, висуши і порви середніми шматками.
  11. Виклади на салат курку, полій соусом, зверху потри пармезаном.
  12. Сухарики додай у салат "Цезар" безпосередньо перед подачею, щоб вони не розм'якли.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Чи часто ти готуєш салат "Цезар" з куркою? Полюбляєш класичний рецепт чи щось оригінальне?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт хліб закуска салат куриця Салат Цезар пармезан домашня кухня більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net