Найвідоміший новорічний бал Австрії – Kaiserball – проходить у віденському палаці Хофбург. Тут збираються знатні гості з різних куточків світу, щоб разом зустріти Новий рік і закружляти у віденському вальсі.
Новорічний імператорський бал Kaiserball – це уособлення розкоші й гламуру.
Свято починається з урочистої зміни караулу імператорської гвардії. Як правило, гостей зустрічають господарі балу – імператриця Сісі та імператор Франц-Йозеф. При вході всі дами обов'язково отримують символічний подарунок, який вручають лакеї у лівреях.
Традиційна новорічна вечеря й танці проходять у головних залах палацу, прикрашених великою кількістю квітів і вогників.
Урочисте відкриття балу відбувається за дві години до опівночі. Це традиційний танець дебютантів престижної танцювальної школи Елмайер.
Про наближення Нового року рівно опівночі сповіщає дзвін головного віденського дзвону, розміщеного на башті кафедрального собору Святого Стефана. Після цього імператорська пара вітає всіх зі святом і запрошує закружляти у танці.
Трохи згодом усіх запрошують на великий концерт Viennese Operetta Gala, в якому беруть участь солісти Віденської державної опери і театру Volksopera.
Меню новорічної вечері:
- Закуски (карпаччо з морського диявола з цитрусовим кремом, мідії-гриль, лангустонос у коньячному соусі)
- Філе «Андраші» (м'ясо вола з вершковими стручками і картоплею)
- Бульйон із ракоподібних
- Трилогія з шоколадного мусу (білий шоколад, гіркий шоколад, молочний шоколад)
- Солодощі з кондитерської імператора
- Зі спиртних напоїв - шампанське, біле і червоне вина.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі