Суп із фрикадельками: рецепт смачної рибної страви

Приготуй рибний суп із фрикадельками. Рецепт дієтичної страви.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
15 січня 2014, 12:36
рецепти
Суп із фрикадельками рецепт © shutterstock

Рибу можна не тільки смажити, парити і варити, але і зробити з неї фарш і приготувати чудовий апетитний суп із фрикадельками, рецепт якого тобі пропонує tochka.net.

Такий поживний ароматний супчик припаде до смаку в холодний зимовий день, тим більше що готується рибний суп із фрикадельками за простим рецептом.

Суп з фрикадельками - інгредієнти:

для супу:

  • 1,5 л води.
  • 3 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • 1 білий корінь,
  • 1 болгарський перець,
  • невеликий пучок зелені,
  • 2 лаврових листа,
  • 2 горошини духмяного перцю,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком,

для фрикадельок:

  • 500 г рибного філе,
  • 1 цибулина,
  • 1 яйце,
  • 20 г вершкового масла,
  • 20 г олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Суп із фрикадельками - рецепт:

Невеликими шматочками поріж картоплю, моркву, цибулю, болгарський перець.

Скип'яти воду і поклади подрібнені овочі і цілий білий корінь.

Вари суп 15-20 хвилин, потім дістань із нього білий корінь.

Приготуй фрикадельки.

Дрібно поріж цибулю і спассеруй на олії.

Філе риби і смажену цибулю пропусти через блендер або м'ясорубку. Додай яйце, розтоплене вершкове масло, трохи води, перець, сіль, і добре перемішай.

Сформуй фрикадельки у вигляді невеликих кульок.

Опусти фрикадельки в киплячий суп, додай прянощі, посоли і вари 15 хвилин.

Наприкінці поклади у суп із фрикадельками подрібнену зелень.

Смачного!

 

А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999