Курка в духовці: рецепт із картоплею

Курка в духовці - приготуй смачний обід.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
22 січня 2014, 08:00
рецепти
курка з картоплею в духовці © shutterstock

Смачна і гарно сервірована страва - вже сама по собі створює святкову атмосферу, а якщо твоєму арсеналі курка в духовці, то гарний настрій за столом забезпечено.

Для цього тобі знадобиться власне курка, духовка і мінімум зусиль, а результат не змусить на себе довго чекати.

Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати курку в духовці з картоплею в мундирі.

Курка в духовці - інгредієнти:

  • курка вагою 1,5 кг,
  • 400 г картоплі,
  • 1 лимон,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 ст. ложка олії,
  • гілочки розмарину,
  • щіпка коріандру,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Курка в духовці - приготування:

Помий курку і просуши рушником.

Подрібни часник, додай спеції, сіль і перемішай. Цією сумішшю натри курку з усіх боків і всередині.

Скропи курку лимонним соком і залиш на 20-30 хвилин, щоб вона промаринувалася.

Картоплю краще брати невелику. Помий картоплю і проткни її виделкою у кількох місцях.

Картоплю змішай з розмарином, сіллю і олією.

Виклади на деко курку, а навколо неї - картоплю.

Налий в деко півсклянки гарячої води.

Відправляй деко у розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Потім дістань курку з духовки, переверни її і перемішай картоплю.

За необхідності додай води. Зменш температуру до 180°С і запікай курку в духовці ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.

Готовність курки перевір, проткнувши курячу грудку дерев'яною паличкою - виділений сік має бути прозорим.

Дістань готову курку з духовки переклади її на блюдо разом із картоплею.

Курка в духовці смачна гарячою з соусом на твій вибір.

Смачного!

А тепер  дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua[video]433176[/video]

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

• ЧИТАЙ: Суп із фрикадельками: рецепт смачної рибної страви

• ЧИТАЙ: Тісто для пельменів: класичний рецепт

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999