Шоколадні млинці: рецепт незвичайного десерту

Твої чудові шоколадні млинці приведуть у захват справжніх гурманів.

Млинці з бананом і шоколадом © Shutterstock

Спробуй приготувати шоколадні млинці, рецепт яких пропонує tochka.net, і твої гості та домашні пальчики оближуть.

Зі звичної, на перший погляд, страви шляхом нескладних маніпуляцій ти можеш створити воістину справжній шедевр кулінарного мистецтва! Варто тільки у звичайне тісто додати шоколад, какао і лікер, і ти отримаєш традиційну страву на новий лад - шоколадні млинці.

Хто б міг подумати, що шоколадні млинці можуть бути такими надзвичайно смачними.

Шоколадні млинці - інгредієнти:

  • 0,5 л молока,
  • 3 яйця,
  • 130 г борошна,
  • 2 ст. ложки цукрової пудри,
  • 100 г чорного шоколаду,
  • 1 ст. ложка какао,
  • 50 г лікеру (або коньяку),
  • 50 г вершкового масла,
  • 2 ст. ложки олії,
  • щіпка солі.

Шоколадні млинці - приготування:

Поламай чорний шоколад і розтопи його на водяній бані.

Половину молока підігрій (але не кип'яти), влий у розтоплений шоколад і перемішай.

З'єднай просіяне борошно, цукрову пудру, какао і сіль. Додай у суміш залишки молока і гарненько перемішай.

Яйця збий до утворення піни і введи їх у тісто.

Якщо тісто рідке, досип іще борошна.

Розтопи вершкове масло, з'єднай із розтопленим шоколадом, лікером, додай у тісто і ретельно перемішай.

Залиш тісто постояти 2 години.

На розігріту сковороду, трохи змащену олією, налий ополоником тісто і круговими рухами допоможи йому розподілитися по всій поверхні сковороди.

Смаж шоколадні млинці по 1 хвилині з кожного боку.

Готові шоколадні млинці знімай зі сковороди, змащуй вершковим маслом і складай стопкою.

Подавай шоколадні млинці як самостійну страву зі сметаною, вершками, кавовим або шоколадним кремом, згущеним молоком, фруктами або варенням.

Також шоколадні млинці можна використовувати як основу для приготування млинців з різною начинкою: фрукти, варення, сир, крем, шоколад.

Смачного!

 

А тепер дивись відео-рецепт апельсинового тістечка від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net