Торт Баунти
17.02.2014 14:40Інгредієнти
- Тесто:
- Сливочное масло — 150 гр
- Желток куриного яйца — 1 шт
- Сахар- 100 гр
- Разрыхлитель- 1 пак.
- Какао-2 ст ложки
- Мука — 1 стакан
- Начинка «Баунти»:
- Белки — 6 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Кокосовая стружка — 200 гр
- Крем:
- Желтки — 2 шт
- Сахар — 2/3
- Мука — 2 ст ложки
- Сливочное масло -100 гр
- Творог — 400 гр
- Глазурь:
- Шоколад -100 гр
- Сливочное масло - 50 гр
Процес приготування
- Приготовление Готовим тесто для торта: в миске перемешиваем желток, сахар, масло, муку, разрыхлитель, какао. Вымешиваем.
- В чашу мультиварки выкладываем 2/3 теста, разравниваем рукой. Остальное тесто убираем в морозилку.
- Готовим начинку «Баунти»: взбиваем белки с сахаром как на безе, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем.
- Выкладываем на тесто. Достаем из морозилки оставшееся тесто и натираем на крупной терке на начинку «Баунти».
- Ставим в мультиварку, выбираем программу «Выпечка», устанавливаем время 1 час. Готовим крем: желтки растираем с сахаром, смешиваем с мукой, сливочным маслом, творогом, ставим вариться, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, сначала крем станет жидким, но постепенно загустеет. Готовый торт вынуть из чаши мультиварки, делается это очень просто: лопаткой поддеть края торта, затем накрыть чашу тарелкой и перевернуть, затем таким же образом переложить торт на другую тарелку. Дать слегка остыть, затем выложить на торт весь крем, разровнять, поставить в холодильник.
- Готовим глазурь: шоколад и масло растопить в кастрюльке на плите или в микроволновке. Полить торт, убрать опять в холодильник до застывания))Попробуйте, торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!!!! Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі