Харчування в піст: рецепти овочевих киселів

Харчування в піст має бути не просто правильним, але ще й корисним, поживним і продуманим.

Адже мало того, що з раціону виключаються м'ясні та молочні продукти, проте харчування в піст передбачає ще і часте вживання сирих продуктів, які далеко не завжди благотворно впливають на шлунок. А насичені кислотами фруктові та овочеві соки здатні подразнювати слизову.

Тому намагайся більш дбайливо ставитися до своєї травній системі і гарненько продумати харчування в піст.

tochka.net допоможе тобі правильно підібрати харчування в піст і пропонує твоїй увазі чудові оригінальні і корисні овочеві киселі. Кисіль має обволікаючу властивість, а тому дуже корисний для шлунка.

Харчування в піст. Гарбузовий кисіль

Інгредієнти:

500 г гарбуза,
130 г цукру,
100 г кукурудзяного крохмалю,
40 г олії,
щіпка кориці,
800 мл води.

Приготування:

Гарбуз почисти, поріж на шматочки. На сковороду налий олію, трохи води і потушкуй гарбуз на повільному вогні під кришкою до м'якості.

Готовий гарбуз протри через сито. Додай цукор, корицю, воду, доведи до кипіння і влий в неї, помішуючи, розведений у воді крохмаль. Доведи гарбуз до кипіння.

Гарбузовий кисіль подавай охолодженим з ягідним соком.

Харчування в піст. Морквяно-яблучний кисіль

Інгредієнти:

200 г моркви,
100 г картопляного крохмалю,
130 г цукру,
цедра лимона і апельсина
200 мл ягідного соку,
500 мл води.

Приготування:

Моркву натри на крупній тертці. Висип її в киплячу воду і вари до готовності 10 хвилин.

Крохмаль розведи в ягідному соку. Додай до моркви цукор, цедру і крохмаль із соком. Помішуючи, доведи до кипіння.

Подавай морквяно-яблучний кисіль охолодженим.

Харчування в піст. Кисіль із житнього хліба

Інгредієнти:

200 г житнього хліба,
100 г картопляного крохмалю,
130 г цукру,
3 ст. ложки ізюму,
цедра лимона і апельсина,
800 мл води.

Приготування:

Житній хліб наріж скибочками і підрум'янь у духовці.

Потім залий хліб окропом і дай настоятися 30 хвилин.

Злий рідину, додай до неї ізюм, цукор, лимонну і апельсинову цедру і провари 10 хвилин. Додай розведений у холодній воді крохмаль і, помішуючи, доведи до кипіння.

Подавай кисіль холодним.

Смачного!