Лінива лазанья в сковороді: рецепт швидкої вечері

Лазанья в сковороді - просте рішення, якщо немає духовки.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналістка
19 травня 2014, 13:50
рецепти
лазанья в сковороді © shutterstock

Якщо у тебе немає духовки, не проблема приготувати популярну італійську страву. tochka.net розповість як просто готується лазанья в сковороді. Всього 30-40 хвилин - і у тебе на столі готове чудова оригінальна страва на вечерю.

Лазанья в сковороді - інгредієнти:

  • 1 тонкий лаваш,
  • 400 г м'ясного фаршу,
  • 1 цибулина,
  • 150 г твердого сиру,
  • 2 зубки часнику,
  • зелень (петрушка, базилік),
  • 200 мл томатного соусу,
  • 300 мл томатного соку,
  • 2 ст. ложки олії,
  • 100 мл молока,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • 50 г вершкового масла,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Лазанья в сковороді - приготування:

Приготуй соус бешамель. На сковороді розігрій вершкове масло, обсмаж у ньому борошно до золотистого кольору і поступово невеликими порціями влий молоко. Доведи соус до середньої густоти і зніми з вогню.

В олії на сковороді спасеруй цибулю. Додай м'ясний фарш, часник, зелень, посоли, поперчи і обсмаж, помішуючи, 3-4 хвилини.

З'єднай томатний соус із томатним соком і за смаком додай сіль і цукор.

Половину готового фаршу зніми зі сковороди, а на залишки фаршу зверху виклади частину поламаного лаваша. Змасти шар лаваша соусом бешамель, трохи посип тертим сиром. Потім знову виклади шар фаршу, накрий лавашем і змасти соусом бешамель. Залий лазанью в сковороді томатним соусом і тушкуй на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.

Наприкінці посип сиром, що залишився, і зеленню і залиш іще на 2 хвилини під кришкою.

Смачного!

А тепер дивись відео-рецепт салату від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі (1)

символів 999